我做过的蛋糕卷(不定期更新)

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作者: 风太大__
记录我会做的蛋糕卷,目前就这些,以后继续补充

用料

我做过的蛋糕卷(不定期更新)的做法步骤

步骤 1

小四卷

步骤 2

小五卷;明显五蛋的方子胖胖的~

步骤 3

第一次“拉花”,我妈妈很喜欢💕

步骤 4

小五卷夹奶油

步骤 5

小五卷反卷

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步骤 6
步骤 6

加了葡萄干,用土鸡蛋做的,所以特别黄…🌚

步骤 7

迷之好看💛

步骤 8

浓郁的巧克力蛋糕卷(15g法芙娜可可粉+33g德芙黑巧克力🍫)

步骤 9

这样看颜色更直观,巧克力的更深一些

步骤 10

啊~~好想吃!!!

步骤 11

抹茶蛋糕卷(抹茶粉:五十铃8g)

步骤 12

✌️

步骤 13

白天拍的,光线亮一些

步骤 14

黑米卷🌚……

步骤 15

话说,比蒸的黑米糕节省时间;蒸要40分钟,烤只要17分钟,不过配方不同

步骤 16

摩卡咸奶油卷

步骤 17

奶油味道真的很棒(1.8g雀巢醇香黑咖啡粉+2g法芙娜可可粉+1g盐+150g奶油+15g糖);盐不要多下

步骤 18

咸甜的肉松蛋糕卷(免葱)

步骤 19

肉松直接卷里面

步骤 20

日式棉花蛋糕卷(没有奶油,先暂时用空卷的图)

步骤 21

红茶蛋糕卷(妈妈说吃起来有茶味 哈哈哈)

步骤 22

“毛毯”们,选一条颜色去盖盖,哈哈哈哈哈哈

步骤 23

“毛毯”的正面。正反都可以卷

我做过的蛋糕卷(不定期更新)的小贴士

曾经我也把蛋糕体卷裂、蛋糕涨不起来、底部烤出油皮、奶油打太软、蛋糕切不好…但我觉得这些问题必须全部自己经历过,才能在一次次失败中吸取经验,然后进步~ 那些大神们的方子都写了很多小贴士,我就不废话了,大家一起加油💪越来越好!

菜谱创建时间:2019-05-17 13:33:21
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