玉米粒烙饼

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作者: 于栀栀
今年第一次买玉米,发现不是小时候吃的那种土🌽,蒸出来不好吃,便剥出来烙饼啦。 第一次做玉米饼不是特别好看,但我自己还挺喜欢的*^o^* 最后做好配上一碗枸杞小米粥,一人食棒棒哒,Zzang!

用料

玉米粒烙饼的做法步骤

步骤 1

玉米剥粒焯水小火煮开2分钟

步骤 2

煮好后筛网过水沥干

步骤 3

我用滤网过水是因为滤网可以筛掉玉米的一些小皮皮,个人不喜欢哈

步骤 4

依次加入淀粉、面粉、鸡蛋、牛奶,可以加白砂糖的,但我在减脂期,去掉了,还可以加少于黑胡椒粉哦~

步骤 5

鸡蛋和牛奶不是必须的,只是我在减脂期需要补充蛋白质,各位宝宝加清水也可以的。

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步骤 6
步骤 6

搅匀后的液体应该是这样稍带粘稠的,还可以更浓稠,我牛奶加得比较多。

步骤 7

平底锅和模具四周刷好橄榄油

步骤 8

倒入模具内,小火慢煎,可自行翻面,也可加水盖上锅盖小火闷3分钟即可*^o^*

步骤 9

另一面是这种焦焦的感觉,特别香

玉米粒烙饼的小贴士

1.油一定不要多,多了会闷 2.翻面可能不太好翻,建议用加水锅盖闷的方法 3.白砂糖和黑胡椒粉只选一哦

菜谱创建时间:2019-05-17 14:34:27
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