樱桃牛奶果冻

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作者: yanyanfoodtube
每年5月中下旬是青岛崂山北宅的樱桃节,每到这个时候北宅都会迎来几十万人次的游客。踏青、爬山、摘樱桃、品尝农家宴。我们也去崂山北宅游玩采摘,带了很多新鲜樱桃回来和大家分享几个有意思的樱桃甜点。

用料

樱桃牛奶果冻的做法步骤

步骤 1

吉利丁粉里加入50ml凉水,刚刚可以溶化吉利丁粉就可以。

步骤 2

将奶和糖倒入奶锅中加热直到糖全部溶化,加入一半融化的吉利丁和香草精搅拌均匀。将果酱和纯净水倒入另一口奶锅中加热来稀释一下果酱,加入剩余的吉利丁搅拌均匀。

步骤 3

将两种液体分别过滤,先将果酱倒入硅胶模具中,放到冰箱冷藏固定后再倒入牛奶,以此顺序一共铺4层,每铺一层时需要确认第一层已经完全固定后再铺定二层,全部倒好后再放回到冰箱冷藏固定后再食用。

步骤 4

固定好的樱桃牛奶果冻脱模后放在一个漂亮的盘子里再食用。

菜谱创建时间:2019-05-17 15:43:29
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