材料准备：鸡蛋打碗里搅拌成鸡蛋液，番茄切小块，白菜切成小块，韩式泡菜切片，葱切成葱花~
1.炒锅下油至5分热时倒入鸡蛋液，摊成鸡蛋饼，蛋液凝固后倒入番茄块稍微翻炒~
2.随后加一碗半左右的水，大火烧开后加入白菜，再次烧开后转中小火煮至白菜熟~
3.白菜熟后加入米饭（或者剩饭）和韩式泡菜，搅拌均匀之后继续中小火熬煮数分钟~
4.起锅前加入酱油和葱花，再煮一分钟关火~
5.加入少许芝麻油和鸡精（可不加），即可出锅~
1.番茄蛋汤里的鸡蛋不一定要摊成鸡蛋饼，只不过是我喜欢摊成蛋饼再熬汤，这样最后做好的鸡蛋会比较大块~ 2.喜欢酸甜口味的亲们下番茄时可以加少量番茄酱哦~ 3.白菜可以替换成其他任何自己喜欢的食材~ 4.如果锅里汤汁比较多，起锅前建议大火稍微收收汁~ 5.汤汁变少后要经常搅拌一下，防止糊锅~ 6.韩式泡菜比较咸，所以酱油要少放，口味清淡的可以不放，但个人觉得放酱油比不放好吃些~ 7.最后的芝麻油不要放太多，要不然容易盖住番茄的鲜味~ 8.依然没有拍下过程图，好吧，我承认我懒~(ฅ´ω`ฅ)