酸红藕与糖拌藕

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作者: 北京的娟
看到古人食的菜谱,夏天到了正想吃些清淡的,便跟着做了一下,酸红藕挺好吃的,剩下的用做糖拌藕味道也不错。

用料

酸红藕与糖拌藕的做法步骤

步骤 1

杨梅洗净,藕去皮、去节。开始将藕切片

步骤 2

藕片入水汆烫,由于太多了改成一藕两吃,多一半捞出,剩下的再煮会。

步骤 3

入凉水拔一下,滴入白醋,有些酸味就成,别放太多了。其实我觉得放柠檬汁应该也可以

步骤 4

杨梅我用擀面杖一点点杵出原汁,再用过滤网筛渣子。弄半天量也不大,我已经尽力了。

步骤 5

加蜂蜜

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步骤 6
步骤 6

倒入蜂蜜杨梅汁,放在冰箱冷藏浸泡两小时。

步骤 7

2个小时后的样子,吃起来酸爽甜凉,去暑。

步骤 8

剩下的多煮一会,捞出撒白糖。

菜谱创建时间:2019-05-17 21:52:22
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