准备冷鲜鸡胸肉两块
用菜刀把它们剁泥成照片中模样，起胶质感就差不多了
准备配料姜一小块切碎泡水，玉米半根剥粒儿
把姜水倒进鸡肉泥再加适量食盐，一勺料酒顺时针开始搅和。
我用的老恒和料酒
搅和一会后继续加入适量生抽调味
再加入一小撮白胡椒粉
一颗鸡蛋加入继续搅和
鸡蛋搅匀后加入适量淀粉提升丸子细滑口感
最后加入剥好的玉米粒
这是鸡肉丸备料最后的样子，之后烧开水把丸子用勺子一颗颗挤出来煮熟捞出来备用
接着准备两颗番茄烫皮之后切碎丁，用蒜末炒成番茄酱的感觉，把备用的鸡肉丸子倒进翻炒一会后加没过丸子的水开始慢慢烧8分钟左右。继续加入适量的黑胡椒粉和食盐调味，大火烧一下收汁
最后成品出锅，超好吃，管饱也不会长胖，减脂期真的是美味至极！给宝宝做来吃也是非常健康好味道！一定要试试哦。