中间是花椒和胡椒。左边姜，蒜，干辣椒，小米椒。右边八角，桂皮，香叶，小茴。
一瓶啤酒，豆瓣酱，十三香，还有料酒，盐，生抽，耗油。
凶猛的才是好虾。
网袋开小口，拿夹子夹出虾。需要夹子，大小剪刀，牙签。
先剪虾的武器。
连着下去的脚，须全部剪掉。
虾眼睛上全部剪掉。
用牙签挖出虾胃。就是黑色的沙包。
两只大钳子上面的黑色口用小剪刀剪掉。用牙刷或钢丝球刷干净。
用小剪刀剪出小圈，两边透明须剪掉。
虾尾中间用力转动，虾肠就出来了。用流动水冲下
处理好的虾背
虾内面。
全部剪完用盐水清洗干净。 注意:虾黄流出来的用碗装好备用，焯水，油炸都不要放虾黄。
沸水下虾成红色捞出。沥干水。
热锅热油下虾炒香，加入料酒，盐。装盘
油中加入姜，蒜，小米椒，干辣椒。
爆香后，其余配料放进去。
放小龙虾。
虾黄中加入十三香，豆瓣酱。搅拌加入锅里
放啤酒🍺盖住虾。
调中火盖上闷20分钟。
开大火收汁，加入盐，生抽，耗油。放入香菜，芝麻装盘。
色香味俱全！赞不绝口！