用一半开水一半凉水把面粉和成较软的面团，醒20分钟，继续揉面松弛。松弛好的面分成小季子，然后擀成薄饼，这边忘了拍照，只抢救出来一张图片。
用到把饼中间切开，注意不要切断两边，抹油，撒少许盐，喜欢咸味多一点就多放盐。
撒葱花
顺着刀纹路方向卷起成一个卷
然后抓住饼的一头卷起来
把卷好的饼擀扁
上锅剪至两面金黄
香喷喷的饼就出锅了
看看这个层次