把鸭肉腌一下，料酒，盐，生抽，老抽，糖，胡椒粉
准备一些小辅料
拿出好看的啤酒哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈，其实我觉得味道都一样滴
把腌好的鸭肉先煎一下，趴到一边用余油融化冰糖，再加入配料翻炒均匀倒入莫过鸭肉的啤酒盖上盖子闷煮
好了哦(ಥ_ಥ)我觉得我真的是兴奋过度忘记了鸭肉的脂肪含量，最后虽然把啤酒收干汁，但是油真的太多了。。。所以咳咳注意，煎鸭肉的时候真的要么少油要么最后把油倒出来。。。所以我给自己加了个青菜。。。
怀着难过的心情加的。。随意的四季豆。。唔，就这样吧。。开吃。。