这是某宝买的魔芋粉，25元500克
水温热时候，洒入魔芋粉，边洒边搅拌，一定要搅散
大火烧开，改小火，超底搅拌，这不要着急，慢慢搅拌，这可是需要耐心和力气的哦
一定要持续开锅15分钟
食用碱用开水化开，煮好的魔芋改大火，把碱水均匀倒入，并快速搅拌均匀，半分钟左右
关火盖锅盖10分钟
10分钟后切块取出，必须取出，不能在原锅中放着不管
取出后可以常温保存，遇冷它会变软，再用水煮一下就会变硬，吃之前可以切成条或者小块儿，可以放一点醋煮一下，去除碱味儿
魔芋豆腐吃法很多，涮，炒，炖随意了，我家有炖肉，今天就放一点炖肉，炖一锅了，最后再放点自己喜欢的菜，吃吧
这是没有添加剂的，遇冷会出水变软，没有问题的，朋友们可以按照比例少做点，但是一定要开锅煮15分钟才可以倒入碱水。