槐花苜蓿不烂子(山西人的叫法)

1073人浏览 17人收藏 1人做过
作者: 阿美玩儿厨
只是从小吃习惯了,所以每到春夏季节,按耐不住手痒痒去地里挖野菜,摘槐花,回家一折腾,免费的饭菜就可以满足我的那颗爱吃的胃!

用料

槐花苜蓿不烂子(山西人的叫法)的做法步骤

步骤 1

摘回来的槐花,用手勒了花骨朵,花茎扔掉

步骤 2

洗干净,三遍足矣,因为花在树上生长比较干净

步骤 3

用笼布把水份挤出放入另一个容器里

步骤 4

加了焯熟的苜蓿,切段

步骤 5

用手多揉揉槐花苜蓿,因为水分太少不容易挂面粉,拌匀苜蓿和槐花后,放入适量白面粉,先少放一些,没做饭经验的应该这样去做,不能让面粉太多,最后拌匀了面粉和槐花苜蓿后如下图

展开全部
步骤 6
步骤 6

拌好了面粉沾到槐花和苜蓿上

步骤 7

开火,大火蒸8分钟,关火🔥,焖3分开锅揭开盖,就好了

步骤 8

蒸熟后的槐花苜蓿不烂子

步骤 9

看图准备好小菜和佐料,把槐花不烂子里放入各种调料,盐、醋、辣椒、生抽、咸菜、葱花香菜、熟芝麻碎,好好拌匀,最好用超级大碗儿拌,才能把各种佐料拌匀了,然后放入盘里或者自己的碗儿里,来吃啦……肚子里美美的啦,撑到爆炸的有么有

菜谱创建时间:2019-05-18 17:01:30
打开App收藏