菠萝顶端切一刀
先绕圈用刀子划进去，再切方格
用勺子把上面的果肉挖出来盛放碗中，底下的果泥盛放其他碗中。这样盛放咕咾肉的菠萝碗就做好了。
里脊肉切厚片
用刀背轻轻敲打，打成薄片
打好的肉片放入碗中，加一颗鸡蛋，料酒10ml，研磨黑胡椒适量，抓匀。
肉片正反两面沾上淀粉，自上而下卷起
卷完后就是这样。然后筷子指着的这两头对折，用虎口捏紧，揉圆，再把接口处沾上淀粉
油热160度，放入肉圆炸3分钟，夹出待凉，凉了以后再次复炸。炸成金黄色
等待肉圆凉的过程，调酱汁。30ml番茄酱，这个随自己喜好多加。加入糖，20ml水，调匀，待用。
青红椒洗干净，切成小方块
热锅凉油炒香青红椒，加入炸好的肉圆、菠萝，翻炒。😂😂😂我把菠萝忘了
倒入调好的酱汁，翻炒，加入准备好的浓浓淀粉水，一定是浓浓的哦
盛在菠萝碗中，酸酸的甜甜的
之前准备好的果肉，加入柠檬香草味苏打水，味道超级好。干了两大杯😁一定用柠檬香草味的苏打水，其他的我也试过，不如这个好喝。