酱爆螺蛳

Step 1：姜蒜切小块，葱白切小段。热锅冷油，放入姜蒜葱。

Step 2 ：姜蒜金黄之后，放入螺蛳，翻炒使受热均匀。

Step 3：开始调味，加入白糖，生抽，料酒。

Step 4：翻炒入味，盖上锅盖烧2-3分钟

Step 5：洒上葱花，起锅。