准备好材料
鸡蛋，酵母，油，盐放面粉里搅拌均匀，然后加牛奶，看面粉吃水程度，我加了100克左右就够了，多退少补嘛，
和成这样，哈哈哈哈，每次看我的面团子都想笑，和出来的面团子应该是柔软油润的
发酵一个小时，我是放电饭锅里发酵的，胖胖的软软的大团子
揉一揉面，然后擀成均匀的大面饼，😁️尽量均匀，我也就这技术了
切成长条条，对于均匀这个事，我一向是觉得看着差不多就行了
噔噔噔~拧的第一个小麻花，先把面条拉长，然后拧巴拧巴，对折就会自己拧巴了，然后再对折，把头塞再圈圈里
差不多这样。。。
再放半小时左右，二次发酵
油锅没拍，油锅大概五成热把麻花下进去，微火慢慢炸，炸胖起来，表面金黄就可以捞出来了，这一步要有耐心，火不能大，你看我这有几个就整糊了，哈哈哈哈哈，慢慢来。
沥干油，正好隔壁小宝宝过来玩。也很喜欢吃，微微甜，不腻口，哒哒哒，不过新鲜的好吃，第二天吃的话最好回锅，当个早饭，或者下午茶零食什么的，😬️美滋滋
1，和面可以用黄油，很香 2，炸的时候要很有耐心 3，喜欢甜的可以加糖 4，牛奶可以看面粉吃水量酌量加减