【生酮低碳】浓郁海盐巧克力蛋糕

917人浏览 79人收藏 0人做过
作者: 大猫没有猫
低碳水配方,偶尔解馋必备佳品! 口感比常规巧克力磅蛋糕要松散一点,略偏干一点,但讲真,已经有90%接近,是目前我试过的配方中口味最好哒!以打发的淡奶油伴食最佳。

用料

【生酮低碳】浓郁海盐巧克力蛋糕的做法步骤

步骤 1

黄油隔水融化,温度不要太高,在40度左右

步骤 2

加入淡奶油搅拌,然后加鸡蛋,最后加赤藓糖醇和盐

步骤 3

加入所有混合好的粉类,搅拌均匀

步骤 4

如果用小模具烘烤,烤箱预热170,中层烤20分钟。 如果翻倍量做,用传统磅蛋糕模具烘烤,则预热150度,烤45分钟左右,以竹签戳进中央不带出面糊熟。

步骤 5

室温下可保持2-3天,吃不完可以用保鲜膜裹起来放冰箱冷冻储存。

菜谱创建时间:2019-05-19 13:01:43
打开App收藏