把豆腐切块备用。热油锅加豆瓣酱炒出香味,放入切好的豆腐块翻炒,加入盐、麻椒粉提味,包之前放入葱花拌匀。
发酵好的面粉。
包好醒十分钟再上锅
上锅是用冷水,包子胚全部用水淋湿。
30分钟蒸好后,关火等3分钟。
成品