酱牛肉
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作者:
手机用户0238_2feb
用料
牛腱
1.斤
老抽
50ml
生抽
150ml
冰糖
20克
葱
1根
姜
1块
花椒
40粒
桂皮
1块
香叶
2片
八角
3个
料酒
40克
豆瓣酱
60克
酱牛肉的做法步骤
步骤 1
牛腱子切三大块,半斤左右每块,每块上划一条方便入味。冷水泡15分钟去血水。
步骤 2
倒入所有调料,水没过牛肉,80分钟,Var,反转小勺,晾凉后切片。
菜谱创建时间:2019-05-19 23:15:59
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