自己memo:草莓磅蛋糕\草莓酱磅蛋糕

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作者: 桃子Hime
只是备忘一下自己做的草莓磅蛋糕,就酱 用佳麦厨师机嘎嘎 依旧是彩味家磅蛋糕模具两条的量。 草莓酱可以换成其他果酱啥啥的。 这款很湿润,可以减少一些液体哦

用料

自己memo:草莓磅蛋糕\草莓酱磅蛋糕的做法步骤

步骤 1

黄油软化到能戳软,放入厨师机,加入糖粉,开启搅拌。

步骤 2

黄油打到微微发白,有光泽。再分次加入鸡蛋液,大约四五次,每一次都要再打匀。

步骤 3

加入已经过筛的低筋面粉,泡打粉,搅拌(揉)成面团后,加入草莓酱,当然酱可以替换成任何一种酱。

步骤 4

混合均匀,淡粉色还有草莓颗粒,有点好看!

步骤 5

装入裱花袋。

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步骤 6
步骤 6

挤到模具里。注意要抹成中间低两边高。

步骤 7

放入烤箱。因为这款水分偏多(我放了半瓶大约80g草莓酱),所以180度(我家长帝42ne火大15~20度就按160度了,预热后根据自己家烤箱脾气哈)45分钟,如果不喜欢太湿润的可以加时间。 在等待期间煮糖水并放凉。 !!!喜欢开口美一点的,在烤到15~20分钟可以把烤盘拖出来,用锋利的刀片从中间划一刀,注意轻一点,不要像我太用力。。。。怕上色不美可以提前盖个锡纸。

步骤 8

开的有点大,可能是我太用力😓😓😓不过都是草莓淡淡香气🍓好吃就行吧(心里安慰)

步骤 9

扒去油纸。

步骤 10

刷上糖水

步骤 11

包上保鲜膜,准备密封!

步骤 12

放入冰箱,准备放个两三天。

步骤 13

三天后。

步骤 14

切开一条吃吃看。

步骤 15

口感湿润,有草莓颗粒,很好吃!

步骤 16

切切切

步骤 17

用封口机分别密封可以送亲友。 反馈还不错。

菜谱创建时间:2019-05-20 11:18:09
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