简单鲜味煲淋节瓜汤

节瓜去皮，切约2厘米一圈待用。瑶柱、虾米、鲜莲子洗净和姜片一起放沙锅里煲开后加入节瓜块一起煲开，转慢火煲煮约30-40分钟，看到节软淋就可以加盐调味。

此汤鲜甜可口，没有一点点油腻，很适合夏天喝。