1、洗小（颗）白菜，切好（适合自己的嘴大小） 2、蒜，小米辣，干辣椒，切碎备用 3、一小勺淀粉+一小勺生抽+2小勺水
起锅烧油，油热后下，蒜碎、小米辣段、干辣椒段，炒香（蒜碎微黄）
下入洗好的小白菜，炒至微软。 1:一小勺盐（适自己口味量）翻炒一下 2：一瓶盖白醋（适自己口味酸度）翻炒一下 3：一瓶盖陈醋（适自己口味酸度）翻炒一下 4:倒入调好的淀粉水（我大内蒙叫勾欠）翻炒一下 出锅