牛肉切片，加入生抽，生粉，料酒，食盐抓拌均匀！芹菜切成小段备用，大蒜，辣椒切好！
热锅上油，油七八分热时加入腌制好的牛肉，翻炒变色后盛出来！
再加少许花生油，将芹菜段放入，翻炒，稍微变软！
加入牛肉，翻炒两分钟，然后将大蒜，辣椒放入锅中，翻炒，再加入少量食盐，翻炒均匀后即可！
出锅。