space雪花酥的做法

雪花酥

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作者: 羽甜烘焙
space羽甜烘焙
调整了几个配方后,综合了一个口感和卖相都不错的配方写出来留存。

用料

雪花酥的做法步骤

步骤 1
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

首先采购好原材料。我认为好口感一定建立在好的原材料基础上。

步骤 2
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先把各种材料称重好。

步骤 3
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炉子开小火倒入黄油融化。

步骤 4
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黄油融化后倒入棉花糖。

步骤 5
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让棉花糖彻底融化,注意火不要太大,以免糊了。

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步骤 6
步骤 6
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这种状态就可以关火倒入奶粉了。

步骤 7
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

奶粉融化后倒入蔓越莓和坚果。

步骤 8
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后倒入饼干,快速翻炒。

步骤 9
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后逞热整形,一定要把材料都拌匀稍稍用力压平。

步骤 10
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

完全冷却后切块。

步骤 11
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切的时候掌握不好大小的可以用尺比划一下,2.5厘米的正方装袋刚好。

步骤 12
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后就是包装。

步骤 13
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

其他口味都可以根据原味进行调整。这个分量做三份正好可以放满一个三能的正方形金盘。

菜谱创建时间:2019-05-20 18:20:28
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