模具提前放入冰箱冷冻一会，黑巧克力一点点就可以，化开以后，用笔或者棉签沾鼻子，可以把模具定出来抹
白巧克力裱花袋装好温水里化开
裱花袋剪一个小口 ，挤到鼻子的位置，挤好以后放冰箱冷冻
白巧克力放入牛奶，这时候可以把吉利丁用冰水泡上
芒果粉一起放进去，搅拌均匀，小火加热把巧克力融化，不想做黄色的可以把淡奶油加十克，完全融化后放凉水里放到手温
打发淡奶油，加入糖，打发到七八成就可以
泡软的吉利丁片吸一下水分，放入手温牛奶巧克力里面拌匀，再倒入打发好的奶油里搅拌均匀
冰箱拿出模具，倒入，这个方子正好一个的量，然后放入冷冻室冷冻，一般要四小时成型，我基本隔夜拿出来吃
成品
加入芒果粉颜色很好看
你也可以做别的颜色，自己喜欢就好
方法简单容易操作，也可以做黑巧克力的，糖可以加到十克，不过要跟含脂量有关系，喜欢浓郁点就买含脂量高点的巧克力，但是不会很甜