日式超绵吐司

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作者: 味嚼BAKERY

用料

日式超绵吐司的做法步骤

步骤 1

中种搅拌好进行常温发酵1.5小时。

步骤 2

这是我们中种发酵的状态,那大小呢,大概在两倍大小。

步骤 3

种面和主面团全部材料(除黄油外)搅拌,刚开始会粘,稍加搅拌就会不沾了。

步骤 4

进行基础发酵

步骤 5

基础发酵好的一个状态

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步骤 6
步骤 6

抓圆

步骤 7

中间发货完进行擀卷

步骤 8

摆入模具进行最终发酵

步骤 9

最终发酵完成

步骤 10

出炉

步骤 11

切片装袋

菜谱创建时间:2019-05-20 20:58:29
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