放羊排,加水,开火
加料酒和姜片盖盖儿煮
煮熟后捞出控水
放烤架上,脂肪一面朝上
放烤箱250℃,每个烤箱时间不同,看着吧,等油脂滋滋响了,表面有点焦黄了
碗里调入蜂蜜,芝麻,橄榄油,孜然粉,盐混合
烤盘铺一层锡纸
把羊排两面刷上刚才的酱汁摆进去,入烤箱继续烤,视情况而定,还是脂肪朝上,无需翻面
最终摆盘图