香菇去蒂洗净
切成片待用
刚煮完的蛤蜊捞出,剩下的汤
倒入酸辣汤料,开火煮沸
倒入香菇继续盖盖儿煮,小火
等煮水少一些后加入羊排高汤继续小火煮
打一个鸡蛋液
蛋液流要细,用筷子顺时针搅拌汤汁,边搅边倒蛋液,出锅
上桌滴几滴香油,完成✅