芹菜洗干净,沥水(裹面粉前不能太湿,但是也不能太干,太干裹不上面粉哦)
切小丁
依据自己的菜量,放面粉进去
裹匀,让每个小可爱上都裹上面粉。我一般蒸的都是原味,不加调料的,蒸好以后可以再拿调料拌,或者放凉炒也是可以的
铺在笼布上,进蒸箱,蒸蒸日上哈哈~大概十七八分钟就好啦(如果是蒸锅应该十五分钟足矣)
蒸好啦,满屋都是芹菜的清香哟。我一般放一点点一点点生抽,一点点一点点一点点醋一拌,就开吃开吃开吃啦
可以这样操作的菜菜还有土豆(蒸出来一炒就叫洋芋擦擦),茼蒿,胡萝卜,槐花(目前尝试过的,觉得味道好的),尤其是胡萝卜,蒸十分钟(我喜欢蒸软一点),出来甜丝丝的,特别惊艳啊! 还有还有,面粉除了白面粉,还可以是玉米面,全麦粉哦!