加入牛奶及蛋黄
加入耐高糖酵母，静置3分钟左右
加入蜂蜜，柠檬汁及面粉揉匀发酵（我用面包机揉了10分钟）面粉数量少，用手揉也不会吃力，揉匀成光滑面团即可。
搅拌均匀（面粉不同，气温及湿度不同，液体量会有变化，多少几克无所谓，标准是揉出的面团不要太干也要太粘手）
揉好的面团发酵至一倍大，手戳进去不回缩即可
面片擀成一厘米左右厚，之后切成均匀大小的条状，为防止粘连在一起，切之前撒上少许面粉。
切成大小相等的小块，这样做出的馒头，看相比较好
开小火，锅里刷一层玉米油
把切好的面包粒放进去，盖上盖子之后建议稍微发酵一会儿，大约8—10分钟左右，这样做出的面包里，口感更松软。当然，如果喜欢口感硬一点此步骤可以省略。
盖上盖子，小火约30秒左右，左手摁住锅盖，右手轻轻晃动锅
渐渐变至金黄色
差不多的时候就可以拿开锅盖，继续小火加热
不间断晃动锅，约5分钟左右就OK了
高颜值，低热量的美味出锅了。
吃健康营养的让幸福感爆棚的食物😋做自己喜欢享受的事情，享受一份简单踏实的幸福。
爱不释手的美味
1、整个过程一定要用小火。 2、普通面粉也可以。 3、柠檬汁建议用黄柠檬，这样味道比较香一点。 4、盐在面和的差不多的时候再加入，否则会抑制酵母发酵。 5、盐是制作面包的基础材料之一，它与面粉、酵母、水一起就可以制作出美味的面包。 6、之前用普通面粉来做也很好，后面调整配方高粉加低粉做出来，之后口感更松软，即使是放了冰箱冷藏拿出来也一样很松软。 7、因为我和家人都不太喜欢吃甜食，况且糖吃多了不仅对身体不好而且还会带走体内多余的胶原蛋白。所以，我的方子一般含糖量相对来说会少一些，大家可以根据自己的口味酌情增加。