浓香紫薯鸡蛋卷
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紫薯含有丰富的膳食纤维、氨基酸、维生素以及铁、硒等微量元素，能够起到一定的补血、抗疲劳的效果。
紫薯不仅不会发胖，相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。每100克鲜紫薯仅含0.2克脂肪，产生99千卡热能，大概为大米1/3，是很好的低脂肪、低热能食品，同时又能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。
这道香浓可口，营养满分，上至80岁老人下至3岁的宝宝都能吃的紫薯鸡蛋卷，怎么能不动手试试呢！
还有，对于我们减肥中的美少女，紫薯泥里不会另外加糖，喜欢食物本真的味道！☺ง
浓香紫薯鸡蛋卷的做法步骤
步骤 1
1、先将紫薯蒸熟捣成泥，紫薯泥加1～2小勺牛奶搅拌均匀，如果单用紫薯泥会太干，在蛋面不容易抹开。牛奶分次添加！把握好粘稠度，太湿卷起来不好按压哦～
步骤 2
2、把平底锅中火烧热，倒入适量椰子油，倒入蛋液，迅速转圈均匀摊平，凝固成鸡蛋饼后关火。
步骤 5
5、然后用刀切成自己喜欢的大小摆上盘即可，趁热吃更美味哦！
菜谱创建时间：2019-05-21 19:51:38