可爱*^o^*的鸡蛋
变身鸡蛋碎
漂亮的西葫
变身西葫丝
腊肠碎
玉米面
食材备用
搅拌馅料
放盐后沙出的西葫汁备用
生菜叶铺底
像滚元宵一样，把备好的馅料沾满玉米面滚成球形
上汽后蒸10分钟
出锅，素馅的西葫鸡蛋
成品
装盘
这样做出来的玉米面菜团子薄皮大馅
可以先在手心铺上一层玉米面，在放配好的馅料，这样好包裹在一起。制作过程中如捏紧时有裂文就沾挤出的西葫汁后再滚一层玉米面