时尚湘菜外婆菜
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作者：
下厨房用户_1lo4
用料
时尚湘菜外婆菜的做法步骤
步骤 1
梅干菜、萝卜干用清水泡发，梅干菜早上上班泡上，晚上回来清水清洗下，把杂质都洗掉。
步骤 2
萝卜干泡40分，清水清洗备用。
步骤 3
五花肉清水清洗，切成小肉丁，青红椒清洗切小块，蒜头剥皮剁碎
步骤 4
锅中热油，倒入青红椒、蒜末，爆香后倒入肉丁翻炒至变色，料酒2勺
步骤 5
倒入梅干菜、萝卜干翻炒，生抽1.5勺（梅干菜、萝卜干都有盐，不需要加盐，太咸不好吃，而且盐摄入太多对人不好）
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步骤 6
步骤 6
清水加至没到菜一半以上
步骤 7
盖上锅盖，大火焖开后转小火
步骤 8
焖到锅中水分快没了即可关火（注意看水位，别焦了）
步骤 9
9. 完成
时尚湘菜外婆菜的小贴士
食农家生鲜，选喜乐田园！
菜谱创建时间：2019-05-22 08:42:31
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