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河溜小豆饼（家常）
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作者：
培小厨
用料
河溜小豆饼（家常）的做法步骤
步骤 1
小豆饼（蚌埠特产）清洗干净沥水备用
步骤 2
准备辅料：蒜瓣切碎、生姜切丝、干辣椒切段、蒜苗切段
步骤 3
热锅下油，油热后放入蒜瓣干辣椒、生姜爆香（小火）
步骤 4
改大火，下入小豆饼
步骤 5
加生抽和食盐翻炒均匀
步骤 6
加酱油2滴（少量）
步骤 7
大火快速翻炒，使豆饼均匀上色
步骤 8
加蒜苗翻炒
步骤 9
加鸡粉少量翻炒数十下即可关火
步骤 10
装盘即可
河溜小豆饼（家常）的小贴士
易粘锅，尽量多油。
菜谱创建时间：2019-05-22 09:20:23
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