鸡爪剪指甲后煮沸水，然后用水冲干净。
除了凉拌配料之外的配料都放进电饭锅，我还放了一包超市买的卤料包，可放可不放，感觉没差。
把鸡爪放锅里，打开电饭锅。
煮到鸡爪可以用筷子戳穿的程度，大概三四十分钟就可以了。
卤好的鸡爪可以直接吃，想要重口味一点就凉拌一下。
加入香菜沫，蒜蓉，香油，生抽和一点点醋，拌匀，开吃。记得配半个西瓜或者一杯冷饮。啊，人间值得
摆盘！
卤料里的干辣椒不是很辣，喜欢吃辣的凉拌的时候还可以放一些。 这个配方还可以卤各种东西，卤完的水还可以卤其他东西。