所有材料，除黄油
加入搅拌缸搅拌均匀，至7分筋
加入黄油，搅拌至10分筋
能拉出光滑不易破的膜
加入蜂蜜丁混合均匀
滚圆后放入发酵盒，发酵60min(起缸温度控制在26度以下）
发酵好的面团手指按下去，有指印有弹性。
平均分割成36份
滚圆后松弛20分钟。
松弛好的面团拍扁，再次滚圆。
错开放入小浴缸模具中。32～35的温度下发酵至9分满
风炉预热190度，烘烤15分钟。
出炉晾凉后装袋。
现在这个天气真的太热太热了，所以：面粉要提前冷冻，水要冰水，蛋液，蜂蜜都要提前冷藏，一定要控制好面团的温度。