香菇泡发后切丁。猪肉剁成末用少许玉米淀粉和生抽腌制十分钟（不腌制也可以）
鸡蛋摊成饼后切条
豆芽去根焯熟。 胡萝卜刨丝炒熟，油炒后胡萝卜的营养才能被人体吸收，水焯熟或者直接生的也都可以。 黄瓜刨丝。
起锅烧水，水沸后下入面条，面焯熟后捞出泡在凉水里
起锅烧油，下香菇翻炒一会儿
倒入肉末炒至变白
加入香菇肉酱炒香，关火备用
芝麻油、生抽、少许糖、少许盐、香醋调成酱汁（自己试试味道，口味太个人化啦）
把面码码好，倒入调味汁，拌匀即可。
太好吃啦，吃饱了还要再吃几口
用的这个酱，很好吃噢个人觉得比海天的好吃