第一步:煮鸡胸肉 先把一小块鸡胸洗干净，然后放入锅中，放入生姜，倒入两勺料酒，开火。 (煮的过程完成好第二步) 煮沸以后再煮五分钟左右→煮熟就行了，如果不确定的话，最厚的地方切开看看是不是白的 倒入凉水中，然后取出，用厨房纸吸下水，放凉。
第二步:调好汁，切好黄瓜丝 1.一勺少点生抽，一勺多点凉拌醋，半勺不到耗油，蒜末不喜欢的不加。搅拌一下。 2.黄瓜削皮，切丝。
第三步:煮荞麦面，旁边准备一个碗水 1.锅烧开水 2.放入荞麦面，不是100g，50g就够了(感觉自己每次做面都会做多了，最后煮的只用了一半) (煮的过程中可以进行第四步) 3.煮沸以后不要盖盖子，要全程看着，水开了就凉水，不要让水噗出来，重复个三四次，尝尝面好了，大概要个5分钟吧 4.煮好面以后放入凉水中(可以喝的水)，过一遍，然后拌去第二步准备的拌汁中。
第四步:准备鸡丝 1.手撕鸡丝 2.拌老干妈，不要一次性加太多，拌到颜色均匀即可了
第五步:装盘，再准备一份水果 喜欢拌一起的可以拌一起吃~