猪肉里脊切片,放入姜片水中去腥。
西兰花洗净焯水两三分钟,捞出放入冷水中,再捞出。
南瓜去皮切块蒸熟
备好的食材放入料理机中加入清水。
打成糊状。
加入面粉,面粉量仅作为参考,根据食材水分量酌量添加,调成不易滑落的糊泥状。
装入裱花袋,收口打结,裱花袋尖口剪开个小洞。
锅内放260ml清水大火煮开,转小火,裱花袋边挤边画大圈,直至全部挤完。
煮到面条浮起,中火再煮两分钟左右,捞去浮沫。滴入核桃油。关火。
勺子把面条切成小段方便宝宝食用。这样的面羹也不用怕他不爱吃里面的蔬菜了。
1.面糊要调得稠一点不容易散开。 2.煮面的时候一定要小火煮,否则也容易散开不成型。