让宝宝爱上蔬菜的南瓜西兰花瘦肉疙瘩面

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有些宝宝不爱吃蔬菜,或者肉类,直接把食材打成泥,加适量的面粉调成面糊,挤成面条,宝宝吃得可欢了。里面的西兰花,南瓜可以也换成胡萝卜,紫薯,或者青菜等蔬菜,不会过敏的宝宝里脊可以换成牛肉,鸡肉或鱼虾肉,想怎么吃就怎么吃。 适合八个月以上宝宝食用,一份的量大约一小碗。(我家宝宝十个多月,一次吃一碗左右。)

用料

让宝宝爱上蔬菜的南瓜西兰花瘦肉疙瘩面的做法步骤

步骤 1

猪肉里脊切片,放入姜片水中去腥。

步骤 2

西兰花洗净焯水两三分钟,捞出放入冷水中,再捞出。

步骤 3

南瓜去皮切块蒸熟

步骤 4

备好的食材放入料理机中加入清水。

步骤 5

打成糊状。

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步骤 6
步骤 6

加入面粉,面粉量仅作为参考,根据食材水分量酌量添加,调成不易滑落的糊泥状。

步骤 7

装入裱花袋,收口打结,裱花袋尖口剪开个小洞。

步骤 8

锅内放260ml清水大火煮开,转小火,裱花袋边挤边画大圈,直至全部挤完。

步骤 9

煮到面条浮起,中火再煮两分钟左右,捞去浮沫。滴入核桃油。关火。

步骤 10

勺子把面条切成小段方便宝宝食用。这样的面羹也不用怕他不爱吃里面的蔬菜了。

让宝宝爱上蔬菜的南瓜西兰花瘦肉疙瘩面的小贴士

1.面糊要调得稠一点不容易散开。 2.煮面的时候一定要小火煮,否则也容易散开不成型。

菜谱创建时间:2019-05-24 13:30:26
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