蔓越莓曲奇

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作者: 中島美咲
黄油的香气,就是满满的幸福感

用料

蔓越莓曲奇的做法步骤

步骤 1

准备食材。

步骤 2

黄油室温软化到用手可以戳个洞即可,别软化过度。加入糖粉。

步骤 3

打发到黄油发白。

步骤 4

分三次加入全蛋液,每次都打发均匀后,再加入下一次的蛋液。中低速打发均匀。

步骤 5

蔓越莓切碎点儿,放入步骤4里。翻拌均匀。

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步骤 6
步骤 6

筛入低筋面粉。

步骤 7

筛入奶粉,搅拌均匀。

步骤 8

盆内无干粉的状态即可。

步骤 9

利用蔓越莓模具。

步骤 10

模具里铺上油纸,把面团放里整形。

步骤 11

放入冰箱冷藏三个小时后,稍作软化,不要马上切。

步骤 12

切成1厘米厚度的样子。大概可以出13块。

步骤 13

烤箱预热,165度,上下火,大概13分钟即可。

步骤 14

满屋子的香气!

菜谱创建时间:2019-05-24 20:48:36
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