买回来的甜虾都是冷冻的，放在凉水里自然解冻，然后清洗干净。
把甜虾摆盘，切上点姜丝放中间。
上锅蒸10分钟
蒸虾的时间里，可以调个蘸汁，差不多5勺蒸鱼豉油加1勺香油，可以放点蒜沫，最后把蒸好的虾上面的姜丝切碎放入蘸汁里。也可以用海鲜酱油当蘸汁，这个根据个人口味了！
蒸好的甜虾是不是看着就非常有食欲。
因为现在天气比较热，我习惯把甜虾放入冷藏室半小时左右再拿出来吃，这样口感更好。
甜虾有很多种吃饭，这里跟大家分享3个方案： 1.将北极虾放在常温里，自然化冻后，用清水洗后直接食用就很好吃，它本身的鲜甜和营养一点也不会损失。 2.做沙拉，直接解冻后用纯净水或凉白开冲洗下，剥出虾仁，用来和各种蔬菜水果混合，做沙拉都是非常好的选择。 3. 做热菜。一般平常吃到的能用虾来做的菜，北极虾都行。油焖北极虾，水煮北极虾，干锅北极虾，香辣北极虾，莴笋炒北极虾等等，都行。 友情提示，水煮虾籽会掉下去许多。 感谢收藏和关注我的朋友们，大家如果不忙的时候也可以留言评论，有什么疑问可以问我，还可以相互交流一下做菜的心得。