虾仁用生姜汁和盐腌制10分钟，肌肉加入盐和黑胡椒腌制10分钟。
番茄对半切开，洋葱和牛油果切块。
锅内倒入橄榄油，放入洋葱炒香。
加入肌肉和虾仁炒熟。
虾仁和肌肉炒熟后放入番茄翻炒。
番茄炒出汁水后加入番茄酱和盐翻炒。
在加入1/4碗水，熬煮至汁液浓稠。
放入牛油果拌匀。
烤盘底部放入米饭将熬好的料盖在上面。
表面撒上芝士。
放入烤箱200摄氏度15-20分钟。
烤至表面有金黄色就可以出锅了。
用叉子搅拌一下捞起来满满的拉丝。
熬好的料要有足够的汤汁，这样倒在饭里才好吃😋。