南瓜蒸熟备用
红腰豆黑豆清水浸泡一小时，煮熟备用。
牛腱肉切薄片。
生菜撕开，苦苣留叶子部分，圣女果对半切开，紫甘蓝切丝备用。
杏鲍菇切片，不要太小了，煎完会缩小。
平底锅放橄榄油，杏鲍菇放进去，小火慢煎，出锅前撒少许盐和黑胡椒粉。
生菜，苦苣，紫甘蓝摆一个蔬菜基底。
其他食材摆好，浇上焙煎芝麻酱，就完成啦。