荷兰豆炒香肠

准备材料：荷兰豆去筋，香肠切片，葱姜蒜切沫

香肠先隔水蒸一下，基本上肥肉变透明就可以

荷兰豆焯一下捞出，一分钟即可

下葱姜蒜煸香，倒入香肠、荷兰豆翻炒，放盐、味精以及一点点酱油（主要是借色也可不放），中火炒三分钟。

盛盘开动。