中筋面粉加南瓜粉混合（加南瓜粉是为了让面更柔软且颜色好看）加水和成絮状揉匀盖上保鲜膜醒着，就可以做馅了
1.葱姜切丝泡水15分钟（为了等下加到肉糜里去腥气添香）娃太小，个人觉得还是不要直接把葱姜末加进肉馅里 2.排骨剃掉骨头剁成肉糜（当然可以直接用猪肉糜或者各种肉剁成糜） 3.分次加入葱姜水 4.加一点用筷子一个方向使劲的搅肉馅（为了上筋） 5.加入5g芝麻油 6.加入两指一搓盐（就是大拇指和食指捏一点点盐） 7.剁碎的小白菜加到肉馅里 拌……… 然后盖上保鲜膜放冰箱
拿出面团擀成长方形 切成小方块 这个下次做的时候拍详细图片 这次着急满手面粉没手拍了