金枪鱼油醋汁沙拉

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作者: 陆-小蛋
夏天减脂必备沙拉~用的自己调的油醋汁~

用料

金枪鱼油醋汁沙拉的做法步骤

步骤 1

懒惰的我又用了杂菜!范老师说过,速冻杂菜也是好的,所以我爱杂菜!简直就是百搭配菜!金枪鱼我用的矿泉水浸金枪鱼,毕竟是减脂沙拉,就不用油浸的了~

步骤 2

用的所有配料~还有少许糖

步骤 3

先把杂菜用热水烫开~

步骤 4

黄瓜切片,圣女果对切

步骤 5

用叉子把金枪鱼肉挑出来

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步骤 6
步骤 6

鱼肉碾碎加黑胡椒,海苔调味料

步骤 7

倒入杂菜拌一拌

步骤 8

又用了我最爱的海苔碎,就超市里买的,提味一级棒!拌拌均

步骤 9

下面做油醋汁~橄榄油和苹果醋1:1的比例,喜欢酸点就多到点醋,我用的苹果醋,也可以用陈醋,就是味道我觉得不如果醋,然后加点黑胡椒粉,再加点白砂糖,一点点就可以了

步骤 10

家里有密封小瓶子的最好用小瓶子做油醋汁,因为要剧烈摇晃让油和醋更好的乳化,我家里没有,只能靠手了,使劲搅拌吧

步骤 11

将油醋汁倒一半到刚才的和杂菜拌的金枪鱼肉里,再一起拌拌均

步骤 12

生菜撕开铺底,放上黄瓜片,圣女果,倒入剩下的一半油醋汁~

步骤 13

最后放上拌好的金枪鱼肉,就可以开吃啦!酸酸甜甜的油醋汁拌的金枪鱼,真的一点腥味也没有~超好吃!

金枪鱼油醋汁沙拉的小贴士

还可以再加点坚果碎,或者紫甘蓝,配色会更好看~自己喜欢吃啥就加啥~~也可以用沙拉酱,就是热量高了~

菜谱创建时间:2019-05-25 21:53:27
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