龙虾用牙刷刷洗干净
拿筷子插这里放尿😂
拆肉，备用。壳很硬，建议用剪刀剪。 泡发米粉
姜蒜剁碎备用
锅放少许油，爆香姜蒜，这里的蒜头一点点就够，放入龙虾炒一会儿，出香味，加入水蒙一下
将爆香准备煮粥的龙虾倒入洗好的米，水如果不够再加入适量的水，煮龙虾粥
粥熟后，加入盐，葱和一点胡椒粉。其他什么都不用放。就可以出锅了。很鲜
热锅爆香蒜，加入耗油和酱油
准备拿来蒸的龙虾放在米粉上面，炸好的蒜蓉平铺在龙虾上。开锅蒸10分钟
出锅前撒葱花。超好吃
洗好的虾脑打进去2个鸡蛋，加煮开后放至40度左右的水，搅拌均匀。放锅里蒸15分钟，出锅前撒葱花，加酱油！！记得水一定是要煮开过的，不然有气泡。