一个鸡处理干净后，砍成4大块。。将所有材料跟鸡一起腌制一个晚上或者半天以上。。期间将鸡肉翻动几次，让其更好的入味。。
将腌制好的鸡，入锅中，面朝上摆放好，煮开后，继续在锅中闷20分钟左右。。烤箱上下管预热200度（我的烤箱是180度）。。将闷煮好的鸡块放到铺了油纸或者锡纸的烤盘中，入烤箱烤25分钟左右，表面上色，滋滋冒油即可。。
皮脆
一个人就能轻轻松松吃完一只鸡
看看