桃叶乌龙奶茶+茶冻(自制拾叁茶)

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作者: RhonRhon
最近很爱拾叁茶的这款奶茶,每次都点桃叶乌龙+茶冻+去冰+脱脂牛奶,今天自己在家试做了一下,味道八九不离十啦哈哈哈哈哈哈哈哈 请一定要用脱脂牛奶哦~

用料

桃叶乌龙奶茶+茶冻(自制拾叁茶)的做法步骤

步骤 1

材料大概是这些,没有品牌要求,但是牛奶一定要用脱脂奶哦

步骤 2

将蜜桃乌龙茶包放入脱脂奶中,放冰箱冷萃一夜

步骤 3

下面制作茶冻:500克水中放入两个红茶茶包,煮开

步骤 4

煮开后再小火煮2分钟,我的茶包破了哈,没关系,过滤一下就好

步骤 5

茶液过滤后继续放火上小火煮,倒入寒天粉,搅拌至寒天粉溶解,关火

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步骤 6
步骤 6

倒入容器中,放凉

步骤 7

寒天的特性是室温就可以凝固,但如果想要冰爽的口感也可以放入冰箱冷藏。

步骤 8

喝之前把茶冻切割成小块

步骤 9

Q弹爽滑的茶冻

步骤 10

奶茶冷萃好后将茶包取出丢弃,放入适量茶冻即可,喜欢甜的可以放点糖或蜂蜜搅匀。这次忘了买粗吸管,加了茶冻的奶茶一定要用吸管吸才过瘾哦,下次再补图吧

桃叶乌龙奶茶+茶冻(自制拾叁茶)的小贴士

一定要用脱脂奶,试过全脂奶,很腻,不好喝 茶冻的分量一个人喝的话略多,可以将茶冻部分的材料减半制作

菜谱创建时间:2019-05-27 12:38:01
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