所有材料称好，蛋黄蛋清分离装入无水容器
蛋黄加橙汁搅拌均均，用打蛋器打两分钟左右
蛋清分三次加糖打发至硬性泡沫，打蛋器提起有小尖角，打蛋盆倒扣不掉即可
蛋黄液分两次倒入蛋白中混合均匀，用翻拌法像炒菜一样，不要画圈搅拌以免消泡
和好的蛋糊
奶粉低粉过筛加入蛋糊混合均匀(我一般会分两次筛入，一次加太多会容易有颗粒)，此时打开烤箱180℃预热
装入裱花袋，没有裱花嘴可以不用，剪个小口即可
挤入烤盘
上下火180℃，20分钟烤至底部周围微黄就要关火，喜欢脆一点的朋友可以关火再闷5-10分钟
出炉晾冷装入密封罐
①我的烤箱温度偏高10度左右，每个烤箱脾气不同，温度时间略微不同，温度时间自己酌情调整，出炉晾冷后如果觉得不够脆，再回炉烤一会 ②这款饼干只要不烤糊，怎么都好吃 ③我家宝宝喜欢吃的脆一点，我烤得比较脆，宝宝如果小点可以不用烤这么脆 ④这个方子是大概两盘的量，可以根据自己需要增减