弹牙嚼口的芋圆(甜品)

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夏天你可能需要吃这样一款甜品。自己做其实很简单。

用料

弹牙嚼口的芋圆(甜品)的做法步骤

步骤 1

准备材料,如图,南瓜,紫薯,红薯,木薯粉

步骤 2

番薯洗干净蒸软

步骤 3

南瓜也蒸软

步骤 4

番薯蒸到筷子可以轻易插入便可,待凉去皮。

步骤 5

捣成泥

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步骤 6
步骤 6

加白糖,加木薯粉。

步骤 7

把材料分别如视频中一样加木薯粉揉,揉成团

步骤 8

揉成团,如图 自己家里吃 不在乎卖相 时间赶着点 没卖相

步骤 9

揉成团再揉成条,刀切块

步骤 10

大小随意。卖相啥没有 但是煮后不粗糙喔

步骤 11

水开下锅,下锅立刻用筷子动下别粘锅了

步骤 12

煮到自动浮出水面

步骤 13

放冰箱或者放凉就可以吃。

步骤 14

很好吃,很q弹。

弹牙嚼口的芋圆(甜品)的小贴士

揉团不要一次性加太多木薯粉进去。 想要圆子有嚼劲,可以添加木薯粉多一点,但不要加太多会硬咬不动哦。 这次用三种材料,我最喜欢吃南瓜。 紫薯比较粉松,所以不好揉团,可以慢慢加水加粉的方式去揉成团。 下锅煮的时候记得要用筷子搅拌,防粘锅底。 大小可以自己发挥,卖相不好,但下锅煮出都会很有卖相,不需担心揉特别圆好看。 自己吃就更随意了。 木薯粉其实我没有一定的量,这个东西看自己爱好,只要能揉成团也不要太多就够了。 这款自制的圆子可以多变,加西米,牛奶,珍珠,凉粉,红豆都可以冰冻吃。和外面一样味道。主要看自己怎么做。

菜谱创建时间:2019-05-27 16:27:12
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