黑木耳丝瓜鸡蛋汤

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家里每年都种丝瓜,以前是长丝瓜,后来是奶油丝瓜,奶油丝瓜的口感真的是入口即化,汤是奶白色,甜香味,到了夏天就是隔三差五就能采摘,丝瓜汤清凉去热,营养非常好,夏季非常不错的一款汤品!

用料

黑木耳丝瓜鸡蛋汤的做法步骤

步骤 1

准备丝瓜、黑木耳,鸭蛋(姨妈家放养的鸭蛋),大蒜。⚠️这是超市买的长丝瓜,口感也还OK,但与奶油丝瓜是不可相提并论的,等家里的长果子后,再把图片上传给大家!

步骤 2

鸭蛋煎好,丝瓜滚到切,蒜切片

步骤 3

锅内放油,倒入丝瓜,黑木耳,大蒜,炒出香味

步骤 4

倒入热水,盖上锅盖,大火煮

步骤 5

煮至丝瓜变软,加入鸡蛋,盐,继续煮10秒,使蛋香味融入汤中即可关火。

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步骤 6
步骤 6

出锅啦

菜谱创建时间:2019-05-27 22:12:07
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